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【自宅で作るパンケーキ】危険!アナフィラキシーショックで死に至る可能性も…

こんにちは!
女子に大人気のパンケーキ。
そんなパンケーキにまさかの危険が隠れていた!?
徹底分析します…

保存方法を間違えると…最悪死に至る可能性もあるようです。
みなさん、アナフィラキシーショックを知っていますか??

【アナフィラキシーショックってなに?】

強い抗原=抗体反応の結果生じるショック症状のこと。体内に異物が侵入したとき、体内ではこの異物(抗原)を認識して排除する(その抗体をつくり、消化・排出する)しくみがあります。
いわば一種の過敏反応ですが、異物のなかにはこの反応のとくに強いものがあります。
たとえば、ある種のハチ毒、ペニシリンやピリン系薬剤、ACTHなどが注入されたときなどに起こります。
軽症であっても顔面蒼白、失禁、呼吸困難、虚脱症状をともなうなどの異常が起こりますが、重症の場合は数分以内に生命が危険にさらされることもあります。(http://www.weblio.jp/content/%E3%82%A2%E3%83%8A%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%A9%E3%82%AD%E3%82%B7%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%83%E3%82%AFから引用)

【アナフィラキシーショックになる原因】

食べ物、蜂毒、薬物、ラテックス(天然ゴム)、運動、クラゲなどによる刺傷、ハムスター、蛇、ダニ、アリによる咬傷、物理的刺激によるもの…などたくさんの原因があるようです。
また、原因の検査をしても特定できず原因不明になる場合も少なくないようです。

自宅で作るパンケーキのミックス粉の中には、コナヒョウダニというダニが発生しやすいということは、コナヒョウダニがアナフィラキシーショックの原因となっているということですね。

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【どうしたら安全にパンケーキが食べられるの?対処法】

・粉類は早めに使い切ること!

・キッチンの下の戸棚に保管はNG

・保管場所は夏場も10℃前後の温度を維持すること

・密閉容器に入れて、冷蔵庫で保管

・保存する場所を常に清潔に保つこと

 

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【他にもある!?パンケーキの危険性】

パンケーキを調べていくうちに、他にも危険が隠れていることが分かってしまいました。。。(/_;)
パンケーキには「焼きミョウバン」が入っています。

「焼きミョウバン」とは、正式名称では「硫酸アルミニウムカリウム」のことです。
なんだか、正式名称を聞くと、体に悪そうなイメージになりませんか?

この「硫酸アルミニウムカリウム」は、昔は漬物の色をよくするために使われてりもしましたが、要はパンケーキを膨らませるための膨張剤です。
これは、摂取し過ぎると下痢や嘔吐、さらに消化管の炎症を起こしチョコレート色粘液物質の吐出、血尿、その他の腎臓に刺激を与える可能性があります。

結局は、パンケーキも加工食品ですので、全く持って危険がないとは言い切れません。
でも、おいしいものを食べて、また頑張ろうという気持ちにもなりますので、食べるなとは言いませんが、ほどほどにしましょう!

(http://matome.naver.jp/odai/2136808806035583901から引用)

【まとめ】

いかがでしたか?女子に大人気のパンケーキがこんなにも恐ろしいなんて…
ですが、保存方法を清潔にしっかりすればダニを防ぐことはできるので、暑いこの時期は特に保存方法をしっかり見直してください!
パンケーキに限らず、お好み焼き粉などにも十分お気を付けください(*_*)
以前、お好み焼き粉1gあたり2万2800匹のヒョウダニが検出されたことがあったらしいので…
粉類は早めに使い切ることをおすすめします!

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